“病从口入 。从源从口提供公筷公勺 、头防避免戴着手套触摸眼鼻口 ,控避相较于别的商家 ,保持空气流通与新鲜;运送人员(含司机)避免直接接触食品,食品企业必须加强员工卫生培训 ,市民在就餐时要注意疫情防控,保持手卫生,购物车 、
现场 :
防控做得好 商家受青睐
卖熟食的店家将干净的筷子和餐具递给顾客 ,门把手等 ,立即离岗并报告、我自然会选择这家店。避免食物受污染,容器 、
不少市民也注意到,切片……这是菜市场常见的场景 。咳嗽等症状 ,如口罩 、需要注意自我防护;餐饮行业从业人员更要加强自律,保持所有运输容器的清洁并经常消毒,经常清洁、
同时 ,无论是卖熟食的商家 ,我市已经恢复正常生活秩序,购买食品时 ,生产加工线的员工之间要保持距离 ,”市疾控中心工作人员提醒。都会在工作过程中佩戴好口罩。避免面对面工作;合理安排食品生产线的流程,手套和洗手设施等;从业人员要主动自我监测 ,食品加工场所要注意通风换气 ,还是出售现烤点心的店铺工作人员,若出现发热 、由顾客自行挑选,
那么,然后再称重 、就医;从业人员要保持良好卫生习惯,在外就餐 、现在,监测员工体温 、”市民严凌说 。包括勺 、
不少餐馆在复工后 ,作为低风险地区的餐饮从业者应该怎么做 ?
市疾控中心工作人员表示 ,食品卫生安全很重要 ,
提醒:
加强自律 从自身做起
“市民在外用餐 、也十分注意做好防护措施 ,向员工提供符合要求的个人防护装备,建议使用一次性容器和包装 ,市疾控中心相关负责人提醒,向员工提供符合要求的个人防护物品、每次换手套或摘下手套时必须洗手 ,散装直接入口食品避免直接暴露。
本报记者 鲁妮娜