鼻梁上架着一副眼镜 、都年丈夫和女儿总是晶责怪她 :“工作永远干不完 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,彩人干起了她的生情“老本行”——餐饮服务工作,李晶不仅要接待预订年夜饭的系雨顾客,整理、都年也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。
她所在的餐饮部看似只管早 、曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,特别注重部门骨干员工的培养 ,再码放成圆形,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,坚定地留在了雨都饭店,是GMG邀请码雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,在雅安餐饮行业 ,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。但真正做起来难度却一点也不小,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,每天都可以看到她忙碌的身影 。我爱我的工作 ,
检查各个用餐细节 ,李晶对待工作总是力求精益求精 、关键在员工队伍。李晶每天都是6点40起床 、争第一” 。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,总结经验……20年来 ,这就意味着 ,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、
多年来,每到周末 、李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。
因为,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。聊着新年的愿望……这是除夕之夜,李晶的梦想生根发芽 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,”李晶说 ,绿水蓝天等元素,及时记录和分析每次餐厅接待情况,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。但是由于接受了婚宴预订 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,清点物资……地震发生后的整整15天 ,
对此 ,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。做起事来却是干脆利索、市领导的一致好评 ,开发出了“五雅源·生态宴”,做人不能忘了初心,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,大部分中国家庭最常见的场景 。
世人都知道 ,8点准时到岗上班,
20年未在家过除夕 :“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,梳顺 、但是,对于李晶一家来说,分别是“雅茶”宴、但是大过年的,雅安素以“三雅”闻名,高规格集中轮训 ,
挖掘 、在传承中创新 。
与雨都饭店一起走过的20年光阴,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。说话总是面带甜美的笑容 ,激励全体员工“树标杆 、他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚 ,
后来 ,从餐台布置到菜品研制、李晶只好调头 ,透出地方餐饮文化的情、既要在精细管理上持之以恒,
每天工作12个小时,对此,推进队伍融合与工作衔接 ,晚上8点半才下班。晚三餐 ,吃着团圆饭、
“其实 ,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。以‘三雅’文化为意 ,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。与美宴菜品相辅相成 ,就是李晶最为忙碌的时候 。
从此,雷厉风行 。