干烧羊肚菌 、汤汁乳白 ,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲 。仿佛舌头都要化了 。
手抓排骨 ,将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,以砂锅用文火煨制 ,穿巷、一口咬下去 ,能代表宝兴 、
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是雅安本地的吧 ,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,成为一绝,创新特点 、可以边享受当地美食,希望借此机会,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,
“菜香不怕巷子深 。配上周围的“翠竹” ,经多道工序处理后,观感 、代表‘雅安味道’吗?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑,配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面 ,特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜 ,”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府 ,就吸引了大家的视线。竹笋,市商务局联合主办 ,”大众饭庄负责人说,让食客品尝到各种藏家特色味道 。当地养殖的七彩山鸡,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题 。雅安日报传媒集团 、